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	Provedor de dados Infoteca-e (3) Autor BRANDÃO, L. de S. (3) FARIA, D. A. (3) VICENTINI, G. C. (3) CARDOSO, F. F. (2) COSTA, A. M. (2) LIMA, H. C. de (2) ARAÚJO JUNIOR, I. O. (1) CELESTINO, S. M. C. (1) HENRIQUE, J. R. (1) KISHI, S. M. (1) LIMA, I. C. C. (1) MADALENA, J. O. de M. (1) PEREIRA, B. G. (1) SIMÕES, C. O. (1) Mais... Palavra-chave Food technology. (2) Análise sensorial (1) Banana-passa (1) Cheese (1) Desidratação. (1) Farinha (1) Food technology (1) Mandioquinha (1) Maracujá. (1) Musa (1) Passiflora (1) Passion fruit (1) Passion fruits. (1) Peel (1) Peel. (1) Queijo minas (1) Sensorial analysis. (1) Sensory analysis. (1) Sopa. (1) Mais... Tipo do documento Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E) (3) Ano 2009 (3) País Brazil (3) Idioma Português (3)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 3 Primeira ... 1 ... Última Desenvolvimento de uma sopa de casca de maracujá sabor mandioquinha e frango: avaliação preliminar da aceitabilidade. Infoteca-e CARDOSO, F. F.; MADALENA, J. O. de M.; VICENTINI, G. C.; COSTA, A. M.; BRANDÃO, L. de S.; KISHI, S. M.; FARIA, D. A.; LIMA, H. C. de. bitstream/item/78147/1/p2009-037.pdf Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E) Palavras-chave: Mandioquinha; Peel; Sensorial analysis.; Sopa.; Passiflora; Food technology; Passion fruits.. Ano: 2009 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/711898 Produção de banana-passa e avaliação sensorial (2009). Infoteca-e CARDOSO, F. F.; CELESTINO, S. M. C.; FARIA, D. A.; SIMÕES, C. O.; VICENTINI, G. C.; BRANDÃO, L. de S.; ARAÚJO JUNIOR, I. O.. bitstream/item/78283/1/p2009-081.pdf Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E) Palavras-chave: Banana-passa; Sensory analysis.; Desidratação.; Musa; Food technology.. Ano: 2009 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/711852 Produção de queijo tipo minas frescal com incorporação de farinha da casca de diferentes espécies de maracujá (2009). Infoteca-e HENRIQUE, J. R.; COSTA, A. M.; LIMA, I. C. C.; BRANDÃO, L. de S.; VICENTINI, G. C.; PEREIRA, B. G.; LIMA, H. C. de; FARIA, D. A.. bitstream/item/78286/1/p2009-083.pdf Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E) Palavras-chave: Análise sensorial; Queijo minas; Passion fruit; Cheese; Peel.; Farinha; Maracujá.; Food technology.. Ano: 2009 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/747951 Registros recuperados: 3 Primeira ... 1 ... Última

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